Crys Dyaz, trener: „Powiedziałbym ci, żebyś odszedł od modnych diet i dziwactw”.

Crys Dyaz , znany trener personalny i były pływak reprezentacji Hiszpanii, wysyła jasny komunikat na temat obecnych trendów żywieniowych w podcaście Vicky Martín Berrocal „A solas con” : „Powiedziałabym ci, żebyś odszedł od modnych diet i fanaberii”. Dla eksperta kluczem nie jest podążanie za przemijającymi modami, lecz zdobycie wiedzy na temat tego, jak się prawidłowo odżywiać .

Mając na koncie osiągnięcia w dziedzinie dobrego samopoczucia i sprawności fizycznej , Dyaz wyraża zaniepokojenie upowszechnianiem się formuł obiecujących szybkie rezultaty . Twierdzi, że są one często stosowane bez analizy, czy rzeczywiście odpowiadają cechom danej osoby. „Przerywany post, dieta ketogeniczna, dieta paleo … Zależy, dla kogo jest przeznaczona” – zauważa.

Kontekst i równowaga

Dyaz podkreśla, że ​​nie wszystko jest słuszne i nie wszystko można odnieść do wszystkich ludzi. Każdy organizm reaguje inaczej i wymaga indywidualnego podejścia. Krytykuje zatem fakt, że niektóre diety są prezentowane jako rozwiązania uniwersalne . Jego zdaniem, kontekst osobisty i środowisko mają kluczowe znaczenie przy określaniu, czy dany rodzaj diety jest odpowiedni, czy nie.

Aby zilustrować swój punkt widzenia, dzieli się osobistym doświadczeniem. Jak mówi, jego babcia „dożyła dziewięćdziesięciu pięciu lat i codziennie piekła pączki”. Wyjaśnia jednak, że pokolenie to prowadziło aktywny tryb życia, który pozwalał im zrównoważyć pewne nadmiary . „Jej genetyka i środowisko sprawiły, że zeszła na dół, aby zbierać jajka od kur, które karmiła, i aby uzyskać mleko od krowy, którą zabrała na pole”.

Tradycja i nauka mogą współistnieć

Trener nie odrzuca tradycyjnej wiedzy, lecz opowiada się za inteligentnym połączeniem głęboko zakorzenionych zwyczajów z aktualnymi dowodami naukowymi . Uważa, że ​​obie te dziedziny mogą i powinny ze sobą współistnieć, aby oferować solidne alternatywy w dziedzinie żywienia. Według niego takie połączenie pozwala na wyrobienie sobie trwałych i skutecznych nawyków.

„Musimy starać się zachować to, co zawsze było dobre dla społeczeństwa i przyjąć nowe badania i produkty, aby mieć więcej narzędzi do zdrowego odżywiania”.

Dyaz podkreśla, jak ważne jest wykorzystywanie dostępnych osiągnięć jako narzędzi uzupełniających , a nie magicznych rozwiązań. „Musimy starać się chronić to, co zawsze było dobre dla społeczeństwa, i przyjmować nowe badania i produkty, aby mieć więcej narzędzi do zdrowego odżywiania” – podkreśla z naciskiem.

Wezwanie do refleksji

Jej przesłaniem jest przełamanie schematycznego myślenia, które często towarzyszy jedzeniu. Nie ma magicznej formuły, która sprawdziłaby się w przypadku całej populacji . Według niego, aby dobrze się odżywiać, trzeba brać pod uwagę nasze osobiste okoliczności, poziom aktywności fizycznej i otoczenie, w którym funkcjonujemy.

Propozycja Crys Dyaz to nic innego jak przywrócenie równowagi i zdrowego rozsądku przy stole. W obliczu trendów pojawiających się w mediach społecznościowych czy na forach internetowych, zachęca nas do refleksji, porównywania, a przede wszystkim wsłuchiwania się w swoje ciała.